Легкое в приготовлении и очень вкусное печенье «Шишки» поможет создать праздничную атмосферу🥰
Его можно сделать заранее и без специальной формы👌
✅ Ингредиенты:
* сливочное масло — 100 г
* сахарная пудра — 90 г
* растительное масло — 50 мл
* яйцо — 1 шт.
* мука — 300г (+-)
* какао — 25 г
* разрыхлитель — 1/2 ч.л
* соль — щепотка
✅ Приготовление:
1️⃣ Отправляем в миску размягченное масло, сахарную пудру и соль, хорошо перемешиваем до однородности.
2️⃣ Затем добавляем яйцо, растительное масло без запаха и снова перемешиваем.
3️⃣ В получившуюся массу вводим какао и снова все перемешиваем.
4️⃣ К получившейся массе добавляем большую часть муки с разрыхлителем, снова все перемешиваем и постепенно вводим оставшуюся муку. На этом этапе переходим на замес руками. Важно учесть, что муки может уйти чуть больше или меньше.
5️⃣ На выходе получаем мягкое, не липнущее к рукам тесто с характерным глянцем. Прячем его в кулек и отправляем в холодильник на 20 минут. Затем достаем и формируем овальные заготовки, слегка вытянутые к одному краю.
6️⃣ Делаем в заготовке глубокие насечки по диагонали сначала в одном, а затем в другом направлении, выдерживая приблизительно одинаковое расстояние. Слегка подравниваем шишки руками, чтобы окончательно задать форму и перекладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки.
7️⃣ Отправляем шишки на выпекание в разогретую до 180С духовку на 30 минут.
8️⃣ Готовое печенье посыпаем сахарной пудрой. Чтобы «снег» на шишках выглядел более реалистично, держим заготовки в вертикальном положении.
При желании легко придать шишкам природную форму, скрепив их попарно. Использовать для этих целей можно любой джем, помадку или растопленный шоколад🤩
