🔻 А ВЫ ЗНАЛИ, ЧТО КИНЗА - САМАЯ ВАЖНАЯ ТРАВА ДЛЯ ПЕЧЕНИ
⠀
Кинза считается «средством бедных для хелирования». Хелирование — это очищение крови от тяжёлых металлов. Это то, в чём все мы нуждаемся с наступлением весны.
⠀
Печень — орган, очищающий организм от вредных веществ. Она непрерывно работает, отделяя полезные вещества от вредных. Кроме того, печень имеет много других функций.
⠀
✔ Ежедневные обязанности печени:
⠀
- выработка желчи, которая способствует расщеплению жиров;
- обмен углеводов, преобразование излишек глюкозы для накопления и дальнейшего использования позже;
- расщепление излишка циркулирующих гормонов;
- фильтрация крови, выявление токсинов, их уничтожение и выведение
⠀
✔ Полезные свойства кинзы
⠀
✅ Этот диуретик вымывает все нежелательные бактерии при инфекцировании мочевыводящих путей. В кинзе содержится вещество додеканол, обладающее сильным антибиотическим действием.
✅ Кинза и кориандр улучшают пищеварение. Содержащиеся в них масла нейтрализуют газы (возможно, именно поэтому кинза — неотъемлемый компонент тяжёлых, богатых бобовыми мексиканских блюд), облегчает боли в желудке, снимает вздутие живота и улучшает перистальтику кишечника.
✅ Кинза — сильный детоксикант, эффективно выводящий из крови тяжёлые металлы, например ртуть и алюминий (если принимать две столовые ложки каждый день). Химические вещества, содержащиеся в кинзе, соединяются с тяжёлыми металлами, высвобождают из тканей, крови и органов и, расщепляя их, выводят из организма.
✅ Кинза может снять боли при воспалениях. В ней содержатся линолевая кислота и цинеол, которые обладают противоревматическими свойствами.
✅ Кинза — натуральное средство для регулировки холестерина. Она помогает увеличить липопротеины высокой плотности (хороший холестерин) и снизить липопротеины низкой плотности (плохой холестерин), стимулируя преобразование холестерина в холевые кислоты в печени. Это улучшает усвоение жиров.
⠀
Кинза входит в состав многих тайских супов или карри. Курицу или рыбу можно натирать или фаршировать кинзой, а также добавлять в маринады.
⠀
Обязательно попробуйте этот рецепт и будьте здоровы!
